دعوة للتحول الأخضر.. مصانع السكر بين تحديات التلوث وحلول الاستدامة

في خطوة نحو تعزيز الممارسات البيئية المستدامة، دعا السفير مصطفى الشربيني، الخبير الدولي في الاستدامة وتقييم مخاطر المناخ، مصانع إنتاج السكر في مصر إلى تبني نهج شامل يركز على الاستدامة في كل مراحل الإنتاج. 

وطالب بضرورة استخدام نظام إدارة المباني (BMS) للتحكم الأمثل بالعمليات، مؤكداً على أن التحول لا يقتصر على معالجة المخالفات، بل يشمل الاهتمام بجودة العمليات الصناعية ككل.

رؤية متكاملة لتقليل البصمة البيئية

أوضح الشربيني في تصريحات لـ "نيوز رووم" أن المسار نحو الصناعة الخضراء يبدأ من أساس الزراعة. فشدد على أهمية استخدام السماد العضوي بدلاً من الكيماويات لضمان منتج طبيعي يمكن استخلاص غازي الميثان والإيثانول منه وتصديرهما لأوروبا. كما أكد على أهمية النقل المستدام للمحاصيل عبر القطارات لتقليل استهلاك الوقود الأحفوري والانبعاثات، بالإضافة إلى توفير نقل جماعي للعمال للحد من التلوث المرتبط بالتنقل.

ولفت الشربيني إلى ضرورة أن تتوافق العمليات الصناعية مع نظم الإدارة البيئية ومعايير الجودة العالمية (ISO)، مع التركيز على استخدام الإضاءة والآلات التي تعمل بالطاقة المتجددة. كما شدد على أهمية إعادة تدوير مخلفات قصب وبنجر السكر لاستخلاص الميثان، وكذلك إعادة تدوير مادة الجير المستخدمة في تبييض السكر.

وأشار الخبير الدولي إلى أهمية إحاطة المصانع بالأشجار لامتصاص ثاني أكسيد الكربون، وضمان مرور الصرف الصناعي بجميع مراحل المعالجة الثلاثة لتقليل البصمة الكربونية للمنتج. وفي الختام، دعا إلى تعبئة السكر في أكياس قابلة لإعادة الاستخدام أو التحلل لدعم الاستدامة.

تقنيات ذكية لبيئة أفضل: CG و BMS

في سياق متصل، تُعد التقنيات الحديثة أدوات محورية لتحقيق هذه الرؤية البيئية:

نظام الرسوميات الحاسوبية (CG) في البيئة: هذه التقنية ليست نظامًا بيئيًا بذاته، بل هي مجموعة من الأدوات الحاسوبية لتصور وتحليل البيانات البيئية. تُمكّن من إنشاء خرائط ثلاثية الأبعاد، ومحاكاة انتشار الملوثات، وبناء نماذج سلوك الأنظمة البيئية (مثل تدفق المياه أو حرائق الغابات) للتنبؤ بالآثار المستقبلية، إضافة إلى دمج بيانات الرصد لإنشاء تصورات ديناميكية للتغيرات البيئية.

نظام إدارة المباني (BMS): يُعد هذا النظام نظام تحكم محوسب لأتمتة ومراقبة أنظمة المباني الميكانيكية والكهربائية (مثل التدفئة، التبريد، الإضاءة، الطاقة، والأمن). هدفه الأساسي هو تحسين الأداء العام للمبنى من حيث كفاءة الطاقة، راحة الشاغلين، والسلامة التشغيلية. يُساهم الـ BMS بشكل كبير في الاستدامة البيئية من خلال:

تحسين كفاءة الطاقة: يقلل من هدر الطاقة بانبعاثات الكربون.

تحسين جودة البيئة الداخلية: يراقب جودة الهواء ودرجة الحرارة.

إدارة الموارد: يُمكنه تتبع استهلاك المياه.

زيادة عمر المعدات: يقلل الضغط على المعدات ويطيل عمرها.

إن تبني هذه المنهجية الشاملة والتقنيات المتقدمة سيضع مصانع السكر المصرية على المسار الصحيح نحو مستقبل أكثر استدامة وصداقة للبيئة.

تجدر الإشارة إلى أن وزير التموين والتجارة الداخلية، شريف فاروق، قد عقد اجتماعا مع هانى سويلم وزير الموارد المائية والرى، بحضور عدد من قيادات الوزاراتين، بمقر وزارة الموارد المائية والري بالعاصمة الإدارية، وذلك لمناقشة سُبل تطوير مصانع إنتاج السكر من قصب السكر، والتنسيق المشترك لحماية الموارد المائية من التلوث بنواتج مصانع السكر .