سلامة الغذاء: تصدير 175 ألف طن مواد غذائية.. و3250 رسالة تغادر البلاد

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ25 لعام 2025، والذي يغطي الفترة من 12 إلى 18 يوليو، متضمنًا أبرز أنشطة الهيئة على مستوى الرقابة والتفتيش والتسجيل، بالإضافة إلى حركة الصادرات والواردات الغذائية.

ونفّذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 72 مأمورية تفتيشية بالتنسيق مع مصلحة الرقابة الصناعية لتقييم التزام المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء، وأسفرت الجهود عن تسجيل 20 منشأة جديدة. كما نفّذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 39 زيارة تفتيشية، وسجّلت 5 منشآت، وأصدرت 637 إذن تصدير لحاصلات زراعية تخص 450 شركة.

أوضح التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 3250 رسالة بوزن 175 ألف طن، صادرة عن 1200 شركة، شملت 640 صنفًا من المنتجات مثل الدقيق، الخضروات، الفواكه، المولاس، وغيرها.

وتصدرت البطاطس قائمة الخضروات بواقع 8 آلاف طن، تلتها الفاصوليا بـ6 آلاف طن، ثم البصل بـ5 آلاف طن، في حين جاءت الفراولة والعنب الطازج في صدارة الفواكه بـ8 آلاف طن لكل منهما، تلتها الموالح بـ6 آلاف طن. وتم تصدير هذه الرسائل إلى 166 دولة، أبرزها: الصومال، تركيا، لبنان، السودان.

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول من حيث الرسائل المصدرة بـ575 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ440 رسالة، ثم مطار القاهرة بـ360 رسالة. وأصدرت الهيئة 900 شهادة صحية للتصدير، ضمن جهود دعم ثقة الأسواق العالمية في المنتجات المصرية.

وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1775 رسالة بإجمالي وزن 205 آلاف طن، استوردتها 820 شركة. وتنوعت الأصناف ما بين القمح، الزيوت، الفول الصويا والعدس، وجاءت إندونيسيا في الصدارة، تلتها روسيا، أوكرانيا، والولايات المتحدة.

واستحوذ ميناء الإسكندرية على النصيب الأكبر من الرسائل الواردة بـ580 رسالة، يليه ميناء السخنة بـ311، ثم مطار القاهرة بـ280 رسالة.

وتم الإفراج عن 1088 رسالة غذائية تحت التحفظ، و410 رسائل ضمن منظومة الإفراج السريع. كما أُصدرت 76 رخصة استيراد جديدة. وسجلت الهيئة 14 منتجًا غذائيًا، وفحصت 356 منتجًا، وأصدرت 40 شهادة بيع حر، واعتمدت 10 شركات جديدة.

نفّذت غرفة العمليات بالهيئة، بالتنسيق مع وزارة التموين، 18 زيارة تفتيشية على مواقع تخزين القمح، لمتابعة أعمال لجان الاستلام وضمان كفاءة التخزين.

استقبلت الهيئة 80 شكوى من جهات متعددة، وأنهت فحص 62 منها، بينما تستكمل معالجة 18 شكوى. وتم تنفيذ 368 حملة تفتيشية على منشآت غذائية بـ11 محافظة، نتج عنها ضبط مخالفات وتطبيق الإجراءات التصحيحية.

وتدعو الهيئة المواطنين للإبلاغ عن المخالفات من خلال [منظومة الشكاوى الحكومية](https://www.shakwa.eg/GCP/Default.aspx)، أو عبر الخط الساخن 16528، أو رقم الهيئة 01555771100، أو البريد الإلكتروني: [[email protected]](mailto:[email protected]).

ونفّذت الهيئة 30 حملة تفتيش على فروع السلاسل التجارية بـ12 محافظة، وسجلت 5 فروع جديدة، ليرتفع إجمالي الفروع المسجلة إلى 2150 فرعًا. كما نفّذت 10 حملات على المنشآت في الساحل الشمالي خلال موسم الصيف، مع سحب عينات للتأكد من صلاحية المنتجات.

شهد الأسبوع تسجيل 415 منشأة غذائية، وإجراء 437 معاينة، واستيفاء 217 منشأة لاشتراطات الهيئة. كما شملت الحملات الرقابية منشآت تخزينية بـ14 محافظة، وتم تسجيل 23 منشأة غذائية جديدة، ليصل إجمالي المسجل إلى 1892 منشأة.

1041 طلب نقل وتخزين.. والتحفظ على 395 رسالة

في إطار تنظيم الواردات، أصدرت الهيئة 1041 طلبًا لنقل وتخزين الرسائل الغذائية، بينما تم التحفظ على 395 رسالة لمخالفتها الاشتراطات.

رقابة على الألبان والمنشآت السياحية

وشملت الحملات 13 تفتيشًا على مراكز تجميع الألبان، و73 زيارة لمنشآت سياحية منها 39 مطعمًا و34 فندقًا، وسجلت 3 مطاعم واستوفت 3 أخرى الاشتراطات.

نفذت الهيئة 60 متابعة لمصانع المغلفات الحيوانية، وأصدرت 22 إذن تصدير لدول الاتحاد الأوروبي، وجاءت جميع العينات مطابقة للاشتراطات.

كما نفّذت 19 جولة تفتيش على مصانع تغليف ومنتجات ملامسة للغذاء، وسجّلت 6 منشآت جديدة، ليبلغ الإجمالي 710 منشآت.

ونفذت الهيئة 16 زيارة رقابية على سلسلة إمداد الأسماك، شملت مراكب الصيد والمصانع والموردين، وسجلت 9 منشآت جديدة، كما نفّذت فروع الهيئة في المحافظات المختلفة مئات الحملات، أسفرت عن:

• الغربية: ضبط 5 آلاف قطعة شوكولاتة مجهولة المصدر، 300 كجم كاكاو منتهي الصلاحية، إعدام 540 عبوة عصير.
• دمياط: إعدام مواد غذائية منتهية الصلاحية.
• الدقهلية: تحرير 14 محضرًا، ضبط وتحفظ على 20 طن مواد غذائية.
• أسوان: ضبط وإعدام لحوم مجهولة المصدر ومنتجات ألبان منتهية الصلاحية.
• الشرقية: حملات على 59 منشأة وتوعية لعربات الطعام المتنقلة.
• سوهاج: إعدام 200 كجم مواد غذائية فاسدة، وتحرير محاضر.
• البحيرة: المرور على 41 منشأة، وتوجيه أصحابها للتسجيل.
• كفر الشيخ: ضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.