أضرار تناول وجبة واحدة في اليوم.. دراسة تكشف مخاطر تهدد القلب والحياة

أضرار تناول وجبة واحدة في اليوم قد تؤدي إلى مشكلات صحية جسيمة، وفقًا لدراسة أمريكية حديثة شملت أكثر من 24 ألف شخص تجاوزوا سن الأربعين. وأظهرت النتائج أن أضرار تناول وجبة واحدة في اليوم تشمل ارتفاعًا واضحًا في معدلات الوفاة، خاصة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، مما يجعل هذه العادة الغذائية سببًا يستدعي المراجعة والاهتمام.

تخطي الوجبات يزيد خطر الوفاة

كشفت الدراسة أن أضرار تناول وجبة واحدة في اليوم تشمل ارتفاع خطر الوفاة بشكل عام، خاصة عند تخطي وجبة الإفطار، إذ ارتبط ذلك بزيادة احتمال الإصابة بأمراض القلب. كما أن تخطي وجبة الغداء أو العشاء بدوره كان مرتبطًا بزيادة خطر الوفاة لأسباب متعددة، ما يؤكد أهمية توزيع الوجبات على مدار اليوم وعدم الاعتماد على وجبة واحدة مهما كانت غنية بالمغذيات.

تناول الوجبات في توقيت متقارب خطر أيضًا

ولم تتوقف أضرار تناول وجبة واحدة في اليوم عند تخطي الوجبات فقط، بل تبين أن تناول وجبتين متقاربتين خلال أقل من 4.5 ساعات يؤدي إلى نتائج سلبية مشابهة، ويزيد من خطر الوفاة بشكل عام. الجسم يحتاج إلى وقت كافٍ بين الوجبات لهضم الطعام وتنظيم مستويات الطاقة والسكر في الدم، وهو ما لا يحدث عند تناول الطعام بشكل متلاحق دون فواصل.

رأي الخبراء: وزّع وجباتك بشكل صحي

أكد الباحث يانغبو صن، عالم الأوبئة في جامعة تينيسي، أن تناول وجبة واحدة فقط في اليوم يزيد خطر الوفاة، ونصح بالحفاظ على وجبتين إلى ثلاث وجبات يوميًا، موزعة على مدار اليوم. هذا التوزيع يساعد الجسم على العمل بكفاءة ويحافظ على توازن مستويات الطاقة والتمثيل الغذائي، ويقلل من التوتر والضغط على الجهاز الهضمي، ويمنح الجسم فرصًا أفضل للاستفادة من العناصر الغذائية.

النتائج تحتاج المزيد من البحث

ورغم أن الدراسة توصلت إلى علاقة واضحة بين أضرار تناول وجبة واحدة في اليوم ومعدلات الوفاة، فإن الباحثين أكدوا أنها لا تثبت السبب بشكل مباشر. لذلك، تم تعديل النتائج لأخذ عوامل نمط الحياة في الاعتبار، مثل جودة النظام الغذائي، التدخين، الكحول، النشاط البدني، وحتى الأمن الغذائي، لضمان دقة النتائج وتجنب التحيز الإحصائي. ومع ذلك، تبقى التوصيات بزيادة عدد الوجبات اليومية خطوة وقائية مهمة.