في يومها الـ14..«مطبخ المرأة المصرية» ببورسعيد يوزع 3220 وجبة إفطار صائم
واصلت مبادرة "مطبخ المرأة المصرية بإيد بناتها " التابعة للمجلس القومى للمرأة فرع بورسعيد، اليوم الجمعة، والذي يقام بالكنيسة الإنجيلية، فعالياتها لليوم الـ14 على التوالي، والتي بدأت منذ اليوم الأول في شهر رمضان المبارك، بواقع 230 وجبة يومياً، متنوعة ومكتملة العناصر من اللحوم والأرز والخضروات المطهية بجودة ونظافة عالية، والتي تم إعدادها وتجهيزها وتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجاً ، بمختلف أحياء محافظة بورسعيد، وذلك للعام الثالث على التوالي، ليصل إجمالي الوجبات 3220 وجبة إفطار صائم حتى الآن على الأسر الأكثر احتياجاً.
ومن جانبها قالت “نجلاء ادوارد” مقرر المجلس القومي للمرأة فرع بورسعيد ، أنه يتم تقديم 230 وجبة إفطار يومياً، متنوعة ما بين لحوم ودجاج وخضروات ، وتوزيعها على الأسر الأكثر احتياجاً بمحافظة بورسعيد، من خلال عضوات المجلس القومي للمرأة ببورسعيد، حيث تم تخصيص سيارة مجهزة لنقل الوجبات وتوزيعها في سرية تامة دون البوح بإسم الأسرة، أو تصويرهم حفاظاً على مشاعرهم ، ومحبةً لهم.
وأوضحت “نجلاء ادوارد” أن فكرة المطبخ لا تقتصرعلى طهي الطعام و توزيع الوجبات فقط، بل أننا نقوم بتعليم الفتيات الطهي لأنهن أُمهات المستقبل، وإعدادهن للحياة الزوجية الناجحة من خلال التدبير والاقتصاد أيضًا ، حتى لايقال بأنها ناجحة فى عملها فقط ، بل فى منزلها أيضًا .
و تابعت "نجلاء ادوارد"، بأننا نحاول يوميًا أن نغطي كافة الأماكن التي يوجد بها الأسر الأكثر احتياجًا سواء داخل المحافظة أو بقرى الغرب والجنوب، ويشارك مع المجلس أيضا وزارة الأوقاف المصرية ومؤسسة حياة كريمة.
وأشارت "ادوارد"، إلى أن فكرة “مطبخ المصرية بإيد بناتها” التابع للمجلس القومى للمرأة، والذى خرج من الكنيسة الإنجيلية ببورسعيد يؤكد على ترابط الشعب المصرى، وأننا أبناء وطن واحد، وعلى قلب رجل واحد لن نتأثر بأى شائعات غرضها التفرقة.
وأوضحت مقررة فرع المجلس القومي للمرأة ببورسعيد ، أنه تقام فعاليات تلك المبادرة للعام الثالث على التوالي، وتم اختيار اسم المبادرة "مطبخ المصرية…بإيد بناتها" لأن من يعطي تلك الوجبات هن من قمن بتدريبهن على الطهي وأعمال المنزل ليصبحن ربات بيوت ناجحات".
مثمنة جهود الدولة في دعم المرأة المصرية، مشيرة إلى أن تلك المبادرة تأتي في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية وضمن المبادرة الرئاسية مبادرة بداية جديدة لبناء الإنسان، وذلك بالشراكة مع مؤسسة حياة كريمة ووزارة الاوقاف المصرية.
ويعد “مطبخ المرأة المصرية” مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام، يعمل على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطهي، فضلًا عن إعدادهن للوجبات حتى يصبحن طاهيات محترفات، وتتلقى السيدات تدريبًا على يد أحد الطهاه الماهرين بالمحافظات للتعرف علي طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى، والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعاييرجودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
هذا ويقدم المجلس خدمة إطعام للأسرالأكثراحتياجًا كأحد مخرجات هذا التدريب.
